quiche

  • On mange quoi ce soir ?

     Et ben une bonne quiche tres facile à réaliser et qui sera présentée accompagnée d'une salade . Avec cette recette même les enfants mangeront des courgettes ( j'ai testé !! )

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    Pour 4 personnes :

    1 pâte brisée - du saumon fumé - 1 courgette moyenne - 150g de champignon frais - 1 petit oignon - 3 œufs moyens - 20cl de crème fraîche - 20cl de lait - 100g de gruyère et selon le goût persil ou autres herbes

    Mode d'emploi

    1/ Installer votre pâte brisée dans votre moule et placer dessus des lamelles de saumon - laisser en attente

    4e794aa9402094b9aabae6c7dabe22a7.jpg2/ Dans une poêle, fait revenir dans une cuillère d'huile d'olive, les légumes émincés finement, pendant quelques minutes.

     

     

    74084bd73dd1dbe0c63344517bf78cb0.jpg3/ Pendant ce temps mélanger les œufs, la crème, le gruyère et le lait au mixer. Verser le mélange sur la tarte

     

     

     

    4/ Déposer le mélange tiède sur le saumon et répartir les légumes sur l'ensemble du moule

    5/Mettre au four préalablement chauffé sur thermostat 7/8. Faire cuire entre 25 et 30 minutes

    C'est bon, c'est fin, ça se mange sans faim !!!!!