• Fragile et poétique

    Claire Brewster est une jeune artiste Londonienne qui écrit des poèmes sur les murs après avoir découpé vieilles cartes, atlas et autres papiers chinés.

    La nature l'inspire son talent fait le reste .

     

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  • Potage orange

    Cette semaine est placée sous le signe de la couleur ORANGE.

    Alors débutons la semaine avec un potage coloré et particulièrement goûteux

    Potage maison = recette maison inspirée d'un mixte des recettes internet

    POTAGE AU SAVEUR DU SUD

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    Ingrédients :500g de courge Muscade, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 poireau, 1 cube de bouillon de poule, 2 pincées de poudre de curry, 2 portions de tartare, 1L /1.5L d'eau.

     

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    Préparation : 

    1/Faire revenir l'oignon dans la cocotte et le laisser suer (mais pas bruler tout de même)

    2/ajoutez les gousses d'ail

    3/coupez la courge en cubes et le poireau en  rondelles et jetez le tout dans la cocotte pour les faire revenir avec l'oignon et l'ail

    4/salez poivrez à votre goût

    5/émiettez le cube de bouillon de poule sur l'ensemble

    6/ajoutez l'eau afin de recouvrir confortablement l'ensemble

    7/fermez la cocotte et laissez cuire 1/2 heure à feu moyen ou doux

    8/après cuisson mixez le potage avec les 2 portions de tartare

    9/assaisonnez le velouté avec les 2 pincées de curry ou plus si affinité.

     

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    Ce potage est vraiment une agréable surprise gustative, pimentée et vitaminée, au coeur de l'hiver .

     

    Et pour les intrépides , voici la recette du producteur (SARL ETS SERRE ISLE /SORGUE PROVENCE):

    GATEAU DE COURGE ET CHOCOLAT

    Ingrédients: 500 à 600 gr de courge muscad réduite en purée , 200g de chocolat fondu ,150g de beurre en pommade, 300g de farine.1 sachet de levure,2 sachets de sucre vanillé,150g de sucre en poudre, 4 oeufs, des bouts d'orange confite, du rhum et de la confiture d'oranges amères.

    Préparation: Mettez dans une poêle la courge muscade coupée très finement avec du beurre. Lorsque la courge muscade est cuite, réduisez la en purée au moulin à légumes. Dans une jatte, après avoir réduit votre beurre en pommade, ajoutez en mélangeant le sucre en poudre , puis la sucre vanillé et la levure.Incorporez soigneusement la farine. Séparer le blancs des jaunes des 4 oeufs, montez les blancs en neige puis incorporez les à la préparation, en aérant le tout . Ajoutez de la marmelade d'oranges ainsi que des morceaux d'orange confite. Ensuite mettez le rhum. Cuire pendant 45/50 min au four thermostat 6 ( 180°C)

    Recette jamais testée alors si quelqu'un se lance , avis souhaité...

     

     

     

     

     

     

     

     

    *

  • Abigail Brown

    L'approche du printemps ( si si il approche.... ) ,  une envie folle de revoir les oiseaux  ( autre que les pigeons ..)  et je me laisse séduire par le travail d'Abigail Brown  :

     

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    Photo : SaniPell

     

    Depuis toute petite Abigail Brown travaille le tissu ,  belles étoffes ou chutes de chiffons.

     Elle crée dans son atelier à Londres , un monde imaginaire fait de petits animaux .

    Ses petits oiseaux sont particulièrement craquants non?

     

  • SEL et POIVRE

    Non non , ce n'est pas le nom d'un nouveau blog mais le titre de cette photo :

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    réalisée pour le thème de la semaine : Opposés

    ( iso 6400 / faible luminositée )

    dur dur ...

     

     

  • La chanson bleue


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    Il abrita les amours de la plus célèbre chanteuse française et de son bien-aimé champion de boxe. Situé à Boulogne-Billancourt, l'hôtel particulier où Édith Piaf (1915-1963) vécut à la fin des années 40 va changer de propriétaire....lire la suite sur Culturebox