C'est râpé !

 

Le dimanche , aprés le retour du marché , j'aime bien faire une grande salade pour le repas de midi .

Alors commençons la rubrique : @utour d'une saldade

mais c'est surtout une excuse pour vous montrer mon nouveau jouet

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fresh express de Moulinex

râper - trancher -découper en macédoine tous les légumes .

Un jeu d'enfant pour découper les betteraves

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aucune larme pour émincer les échalottes

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et la salade du dimanche sera vite fait bien fait

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Pour 2/3 personnes :

2 endives émincés

1 avocat en quartiers

2 oeufs cuits découpé en 4

des cubes de roquefort ( délicieux également avec la fourme d'Ambert ou de Montbrison)

4 abricots secs découpés finement

et enfin une macédoine de betterave rouge

 

 Placer le tout dans des coupelles , pour une plus jolie présentation, vous pouvez gardez quelques feuilles d'endives entières disposées le bord de la coupe et garnies des ingrédients ci-dessus 

Pour les fêtes ajouter des copeaux de foi gras  ( ou foi gras poélé pourquoi pas ! )

 

Commentaires

  • Elle a l'air délicieuse cette salade! A tester absolument!! :)

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