Si vous passez par là

Si vous passez en Haute Lozère, faites une étape à l'hôtel du Rocher Blanc, vous découvrirez un univers rafiné et une cuisine inventive absolument délicieuse. .... des magiciens agissent derrière les fourneaux pour notre plus grand plaisir.

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Univers Brunel , l'hôtel-Restaurant-Spa-Bar à vins à Albaret Sainte Marie

www.lerocherblanc.com

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Des chambres confortables

Ici une chambre standard

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L'hôtel familial propose également 9 très belles chambres à thème
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et un espace spa détente que je n'ai malheureusement pas découvert ...
seul reproche que je ferai à ce séjour:
la prise en charge de l'accueil.
 L'absence de présentation à l'arrivée dans le lieu nous a beaucoup manqué
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Le restaurant et l'hôtel lui même , fourmille d'objets chinés
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Et l'idée géniale, la séparation de table avec une vielle machine à coudre
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Enfin comment ne pas parler de la cuisine .....
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des mets à faire chavirer les têtes 
Emincé de filet de Boeuf d'Aubrac, jus d'herbes et émulsion à l'ail
Tartare de truite rose mariné au soja,guacamole, émulsion poivron
Tarte fraise rhubarbe et son sorbet
En photo pour preuvre de péché
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L'univers Brunel regorge de bien d'autres trésors
à découvrir prochainement lors de séjours en Lozère

Commentaires

  • la lozere , j'y suis allée il y a deux ans , c'est le pied !!!! ms j'etais pas ds un endroit aussi beau !!!

  • C'est vrai , l'endroit est très beau et j'ai beaucoup de chance car une amie m'avait offert un coffret cadeau de 3 nuits d'hôtel . Un coffret Daydreams.

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