Depuis que j'ai gouté cet apéritif chez ma grande sœur, j'ai le souhait de fabriquer ce nectar moi même .
Mais comment trouver des oranges amères en région parisienne ?



*14 oranges amères
*1 citron non traité
*1 gousse de vanille
*Plusieurs clous de girofle
Après avoir coupé en 4 les oranges amères et le citron, tous les ingrédients cités ci-dessous ont été placés dans un grand faitout et devront macérer 8 jours.
Dimanche prochain, j'ajouterai 24 morceaux de sucre par litre puis je vais touiller l'ensemble et le laisser macérer encore plusieurs jours avant de le filtrer et le mettre pour finir en bouteilles.
Dans 50 jours minimum, je vous révélerai si j'ai réussi mon premier vin d’oranges.